Les carences nutritionnelles possibles chez les enfants constituent un thème récurrent et toujours d'actualité. Bien qu'il soit vrai que dans les pays développés, il est très difficile pour eux de se produireIl est également vrai qu'il est nécessaire que l'enfant reçoive un régime alimentaire varié pour remplir ce principe.
Le problème est qu’il est parfois difficile de faire un régime varié chez un enfant, en particulier chez les plus jeunes, qui peuvent refuser bon nombre des aliments proposés. C'est une étape transitoire, mais cela peut parfois devenir un grave problème si vous ne disposez pas de suffisamment de temps et de patience pour sauver le rejet de certains aliments par cet enfant.
Le meilleur moyen de réduire ce risque est de: Vérifiez toujours le régime alimentaire de l'enfant avec le pédiatre et "jouez" avec la préparation des plats, afin que le professionnel puisse attester de la variété et de la qualité nutritionnelle de la nourriture et que l'enfant associe le fait de manger à quelque chose d'amusant. Malgré cela, il est très courant que de nombreux parents doutent de possibles déficits dans cette tranche d’âge, l’un des plus consultés étant celui d’un éventuel déficit en vitamines.
Dans d'autres régions, le problème est que l'accès aux aliments contenant ces vitamines est limité ou difficile.
L'appel "vitamine B" n'est vraiment pas un composé unique, mais un groupe de substances dont les plus importants en cas de déficit sont la thiamine, la riboflavine, la niacine, B6, le folate, B12, la biotine et l’acide pantothénique.
Cet article traite des principaux aspects liés au déficit de ce groupe de substances, telles que les causes, les symptômes et le traitement.
Pourquoi une carence en vitamine B?
Comme la vitamine B n’est pas un produit isolé mais un groupe de substances, le dénominateur commun de toutes ces substances est qu’en cas de déficit en vitamine B (ou de vitamines B), il est nécessaire que l’enfant ait un régime alimentaire équilibré. Peu de variété et diversité de nourriture.
Selon le groupe de composés impliqué, il sera trouvé plus facilement dans certains aliments. En général et en résumé, les produits laitiers, la viande, les céréales et les légumes sont généralement riches en différents composés qui constituent le groupe des vitamines B.
Dans les zones où il est plus difficile d'accéder à ces aliments, il est beaucoup plus facile de constater des modifications consécutives au déficit de certaines des composantes du groupe des vitamines B.
Parfois, le problème est que l’enfant a une autre pathologie associée qui cause des problèmes de digestion ou d’absorption de certains nutriments, ce qui peut également provoquer des déficits de certains des composés inclus dans le groupe des vitamines B.
Certains déficits peuvent également être observés chez les végétariens stricts, bien que ce soit logiquement quelque chose de très rare dans l'enfance.
Symptômes de carence en vitamine B
Les symptômes dépendent également de la substance en particulier qui est déficiente, bien que généralement la plupart produisent des symptômes et des symptômes au niveau du système nerveux. Les symptômes les plus fréquents à ce niveau sont les démangeaisons, l'inconfort, la douleur et même la paralysie. Parfois, on constate des changements de caractère chez l'enfant. Vous pouvez également voir des images de déficience visuelle, voire de lésions cérébrales, dans les cas les plus graves.
Vous pouvez également voir des symptômes cutanés, tels que différentes variétés de dermatite, ou la participation d'autres organes tels que le coeur.
Les symptômes dépendent non seulement du composé déficient (par exemple, le déficit en thiamine est la cause du béribéri), mais la gravité des symptômes dépend de l’importance du déficit. D'où l'importance de bien surveiller l'enfant en bonne santé et de fournir une alimentation complète et variée.
Traitement de déficit en vitamine B
Traitement de la carence en vitamine B (ou vitamines B) cela dépend du composé objectivé comme déficit et de la sévérité des symptômes que l'enfant présente.
Dans les pays développés, il est très difficile d’observer un déficit en vitamines B et beaucoup plus grave. Dans ces cas, l'enfant peut nécessiter des études pour estimer d'autres processus (tels que la modification de l'absorption de vitamines) ou être admis pour traiter des symptômes.
Dans les cas de déficit léger, le pédiatre étudiera le degré de déficit et planifiera le traitement approprié, ce qui doit toujours être respecté.
