Souvent, lorsque nous pensons à la cuisine et aux enfants, nous pouvons nous mettre de mauvaise humeur, en particulier lorsque l’on est avec une casserole pleine d’huile, une casserole avec du riz bouillant qui a passé depuis 2 minutes et 3 enfants. Faim étirer votre robe. Qui n'a jamais rencontré cette situation?
Au lieu de cela, il y a d'autres moments où vous pouvez profiter parents et enfants ensemble dans la cuisine. Personnellement, j'aime faire participer les miens lorsque je cuisine et j'ai découvert que lui et moi apprenions beaucoup de cette expérience en cuisinant ensemble.
Je laisse une partie de la expériences que votre enfant va apprendre en cuisinant:
Lire dans la cuisine
Même avant que l'enfant sache lire, il sera capable de comprendre ce que les livres de cuisine indiquent, en particulier ceux illustrés et ceux qui prennent des photos de la recette étape par étape. Pour encourager la lecture chez l'enfant, nous pouvons lire la recette à voix haute et bien expliquer ce que nous allons préparer et comment nous allons le faire.Mesure
La cuisine est une bonne occasion d’enseigner aux enfants les différents types de mesures recettesEn Amérique, par exemple, les chaussettes sont généralement utilisées en onces, en tasses, en cuillères ...; En Europe, nous mesurons en grammes, kilogrammes, litres…. Nous pouvons même donner à une petite classe de maths des conversions de mesures.Créer du vocabulaire
Chaque recette que nous cuisinons avec les enfants peut être pleine de nouveaux mots. Nous pouvons apprendre à nos enfants à différencier les espèces, en leur enseignant les différents arômes et saveurs. On peut parler d'ingrédients spéciaux et même dans la fabrication de certains ingrédients, tels que la pasteurisation du lait, les œufs battus ...Nous pouvons aussi leur apprendre verbes appliqués dans la cuisinePar exemple, "maintenant nous allons battre les œufs, vous savez ce que cela signifie", laissez-les le faire et enseignez-les.
Explorer les sens
Aidons nos enfants à développer leurs sens: goût, vue, toucher, sentir et entendre. Laissez-les goûter tous les ingrédients, les sentir et les toucher, nous pouvons jouer pour différencier des ingrédients similaires, tels que la farine et le sucre ou la fécule de maïs ...Jouer acte
Vous pouvez jouer que vous jouiez des personnages gastronomiques, l'un d'entre vous peut être le chef, l'autre le serveur ou le diner ... Ce peut être un jeu très amusantRaconte des histoires
Les enfants aimeront peut-être raconter l'histoire de la cuisine. Vous pouvez dire à votre fils de lui dire comment s'est passé l'après-midi en faisant cuire son père (ou sa mère, cela dépend de ceux avec qui il a cuisiné), vous pouvez l'aider un peu avec le principe «Maman et moi avons préparé des petits gâteaux à emporter à l'école battez les œufs pendant longtemps et maman a ajouté le lait petit à petit »…Sciences
La cuisine peut être un excellent laboratoire pour apprendre les sciences. Les enfants pourront observer l'évolution des matériaux au fur et à mesure que nous les cuisinons, les aliments peuvent changer de solides en liquides, se gonfler à des températures élevées, la levure fermente, les saveurs vont changer, les feuilles vont sécher ...Il y a des aliments qui se dissolvent au contact de l'eau (sucre, sel), il y a des aliments qui se colorent, d'autres qui s'évaporent et disparaissent ...
Nettoyage
Dans la cuisine, nous devons inculquer à nos enfants qu’il est extrêmement important de nettoyer pendant la cuisson. En dehors de cela, c'est plus pratique pour ceux qui cuisinent, vous devez suivre certaines consignes d'hygiène de base afin de ne pas contaminer les aliments. Nous pouvons également vous apprendre que dans le réfrigérateur, vous devez toujours séparer les différents aliments, ceux qui sont crus et ceux qui sont cuits.Chanter
Nous pouvons chanter tout en cuisinant, même réciter des poèmes ou inventer des chansons avec des chansons d'autres chansons que vous connaissez. Une idée amusante à faire avec les enfants dans la cuisine est d’inventer une chanson qui a un rapport avec la recette que nous préparons.Prédictions
Laissez votre enfant faire des prédictions sur ce qui va se passer ensuite. C'est une façon de les aider à comprendre les causes à effets. Si votre enfant a déjà cuisiné, il saura certainement ce qui se passera à l'étape suivante de la recette. Par exemple, mettez un gâteau au four, vous saurez qu'après un moment, il va monter. Autre exemple, si nous battons les blancs d’œufs pendant un certain temps, ils deviendront blancs et durs, même de la neige.Bien que le plus important de cuisiner avec des enfants est-ce que vous appréciez ensemble dans la cuisine. Ne vous attendez pas à ce qu'ils apprennent trop vite, tout doit arriver à temps et tout doit suivre son processus.
N'oubliez pas de leur faire goûter ce qu'ils ont cuisiné!
