Aujourd'hui, nous revenons avec une curiosité pour l'une des friandises préférées des enfants, après avoir parlé de bonbons à la gelée et de réglisse. Voyons comment on fabrique du chewing-gum, du chewing-gum que de nombreux adeptes ont chez les enfants et les adultes.
La vidéo nous parle des origines du chewing-gum, qui remonte aux Grecs anciens, mais nous pourrions aussi parler des Mayas, et de leur évolution vers le processus de fabrication actuel de ces gommes parfaites pour la fabrication de ballons.
Vous commencez à utiliser une base en caoutchouc, ce qui permet au chewing-gum d'être élastique. Bien que la résine d'arbre ait été utilisée autrefois, il résine synthétique, en plastique et caoutchouc. A la base de gomme, un colorant est ajouté, un arôme et mélangé avec du sirop de glucose. Ensuite, on ajoute du dextrose, poudre édulcorante.
La masse obtenue est comprimée pour former de longues bandes de gomme qui, après un processus de refroidissement, seront coupées pour lui donner la taille finale et ensuite emballées. Les machines peuvent traiter jusqu'à 900 gommes à la minute.
Maintenant que on sait comment on fait la gomme, nous ne pouvons que nous rappeler qu’il n’est pas bon pour les enfants d’abuser du chewing-gum, qu’il vaudra mieux opter pour des variétés sans sucre et qu’ils ne peuvent mâcher du chewing-gum que s’ils sont en âge de ne pas les avaler.
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