Depuis notre blog Brother Direct to the Palate, enseignez-nous recette de bonbons aux fruits frais que nous pouvons préparer à la maison très facilement. C'est une alternative plus saine aux gâteaux industriels et un bon divertissement pour passer du temps en cuisine avec les enfants.
La préparation est très simple. La première chose à faire est de réduire en purée la pulpe du fruit que nous avons choisi. Il peut s'agir de mandarine, d'orange, de fraises (c'est-à-dire du temps) et même de fruits tropicaux tels que la mangue ou l'ananas. Une fois que vous avez pris sa main, vous pouvez essayer de nouveaux fruits.
Le seul ingrédient que vous trouvez étrange dans la recette est l'agar ou agar-agar, un nouvel ingrédient de cuisine idéal pour gélifier vos plats (bien meilleur que la gelée traditionnelle).
Les autres ingrédients nécessaires sont le sucre et l'eau minérale. La préparation est placée dans un moule au réfrigérateur et doit être laissée à refroidir pendant au moins une heure. Ensuite, ils coupent, pâte au sucre et le tour est joué! Qu'est-ce qui est très facile?
S'ils restent, ils peuvent être conservés pendant quelques jours dans un récipient fermé au réfrigérateur, mais sans le sucre.
Les bonbons en caoutchouc industriels sont composés de 70 à 80% de sucre, ainsi que de protéines en forme de gélatine, d'arômes artificiels et de colorants. Avec cette recette, nous avons une alternative saine, sans colorants ni arômes, de sorte que les enfants (et les personnes âgées) prennent un petit caprice.
Vous pouvez voir la recette complète dans le blog Direct to the Palate.
À la demande de Pastor y Canals S.A. Nous avons apporté des modifications à ce post. À l'endroit où nous écrivons maintenant "fèves à la gelée"Je mettais "Jelly Beans", qui est une marque déposée de ladite société et ne nous permet pas de l’utiliser.
