Cette salade de chou et pommeC'est une autre façon de manger de la salade et de changer la laitue classique pour une autre saveur et, bien qu'il faille être prudent avec les légumes non cuits, puisqu'ils sont un peu plus indigestes, ils sont compensés et parfaitement combinés avec des pommes, des raisins secs et des noix. C'est également une découverte du yaourt salé que nous utilisons pour la vinaigrette.
Ce plat apporte de nombreux avantages nutritionnels tels que, vitamines A, B1, B6, acide folique, magnésium, fer, phosphore, calcium, potassium et pectine Il aide à maintenir le taux de sucre stable et à éliminer les métaux lourds tels que le plomb et le mercure.
Les ingrédients pour 4 personnes
1/2 petit chou, 2 carottes, 2 pommes, 4 cuillères à soupe de raisins secs sans pépins, 4 cuillères à soupe de noix pelées, le jus d'un citron, 1 petit oignon frais, 1 yogourt écrémé naturel, sel et poivre.
Préparation de salade de chou et de pomme
Nous mettons les raisins secs à tremper tout en préparant la salade.
Dans un verre, nous mettons le yaourt, salons, poivrons et remuez bien.
On gratte les carottes.
Épluchez les pommes et coupez-les en carrés, arrosez-les avec le jus de citron et remuez, en évitant qu'elles ne s'oxydent.
Dans un grand bol, nous mettons le chou coupé en julienne, l'oignon finement haché, les pommes, les carottes, les noix, les raisins secs égouttés.
Dégustation
Cette salade de chou et pomme, nous pouvons le servir de différentes manières. Un assaisonnement déjà avec le yaourt salé que nous avons préparé. Un autre, nous pouvons présenter la salade d'une part et le yaourt salé de l'autre pour que chacun reçoive le montant qu'il souhaite en s'habillant.
N'oubliez pas de laisser tous les ingrédients au réfrigérateur le plus longtemps possible avant de le préparer afin que nous puissions le manger frais et frais.
Si ce pansement ne convainc pas quelqu'un, vous pouvez toujours vous présenter avec un vinaigrette aigre-douce.
