L'American Journal of Clinical Nutrition publie une étude menée par le GSF, le Centre national de recherche pour l'environnement et la santé (Allemagne), qui suggère que l'alimentation pendant la grossesse peut influer sur le risque d'allergies du bébé à l'avenir.
Pour parvenir à cette conclusion, ils ont analysé les données de 2 641 enfants, dont 17,7% avaient reçu un diagnostic d'eczéma à l'âge de 2 ans, 9,3% souffraient d'allergies alimentaires, en particulier de lait et d'œufs et 4 , 8% étaient sensibles aux allergènes inhalables.
Les chercheurs ont étudié la relation entre l'alimentation de la femme enceinte au cours du dernier mois de grossesse et les allergies et l'eczéma chez leurs enfants à l'âge de deux ans. La consommation de margarine et d'huiles végétales par la mère est un des facteurs qui ont déterminé les déterminants. Toutefois, il semble que la consommation de poisson au cours de la dernière période de grossesse puisse protéger les bébés contre l'eczéma. La sensibilité des enfants à certains aliments est liée à la consommation élevée de céleri et d'agrumes et à celle d'allergènes inhalables à la consommation de grandes quantités de graisse végétale pour la friture, le poivron et les agrumes.
Ces supposées relations entre les aliments que la mère a consommés pendant la grossesse et les allergies des enfants ne sont pas prouvées cliniquement. Il s'agit donc toujours d'une étude antérieure qui nécessite de nouvelles études avant de pouvoir formuler des recommandations dans le futur. habitudes alimentaires des futures mamans.
