En parcourant le site du magazine numérique Bonjour, nous avons trouvé une tentation pour les enfants qui satisfera également les parents, car avec elle ils vont manger un fruit sain, ils les auront sûrement déjà essayés dans une foire, mais sinon, ça ne coûtera pas beaucoup à faire à la maison, c'est à peu près tout pommes caramélisées.
Ce sera formidable que vous prépariez cette gâterie ensemble, alors demandez de l'aide pour ce que vous pensez pouvoir faire, ce sera un bon moyen de vous impliquer dans la cuisine et vous apprécierez beaucoup plus d'avoir collaboré à la préparation.
Pour la préparation de quatre pommes caramélisées, vous aurez besoin de: 4 pommes, 300 grammes de sucre, ½ citron, 100 grammes de beurre, ½ cuillère à café de colorant alimentaire rouge (bien que nous le considérions comme facultatif) et 4 brochettes en bois (bâtons). Vous pouvez commencer par laver et sécher les pommes, puis retirer les queues et piquer les bâtons de brochettes à la place. Dans une casserole, mettez le sucre, 2 grandes cuillères à soupe d'eau et le jus de citron et laissez mijoter. Une fois le sucre fondu, ajoutez le beurre et remuez jusqu'à ce que le sirop commence à se colorer. Retirer du feu et ce serait le temps d'incorporer le colorant si vous le souhaitez.
Préparez un grand bol profond recouvrant les pommes avec de l'eau froide, faites tremper chaque pomme avec le caramel préparé, puis placez-le dans l'eau froide en le tournant continuellement. Une fois froids, ils seront prêts à goûter et à apprécier.
